PoCoYo'S RaiNBoW CaKe!! Para mi pequeño Nicolás!!

Dicen que a la tercera va la vencida...y en este caso es verdad! Por fin me ha salido bien bonita por dentro y super jugosa!!! oleoleee
Harta de hacer el mismo bizcocho siempre, decidi dar una vuelta por internet. me apunte como 1000 recetas y al final use la que voy a poner ahora. no recuerdo de la pagina que la saqué :(

INGREDIENTES:

           270 gr de harina
           1 cucharada de Royal
           1/2 cucharadita de sal
           300 ml de buttermilk* (se hace con 300ml de leche y 1            cucharada de zumo de limón. 10-15 min y estará listo)
           4 claras de huevo
           225 gr de azúcar
           125 gr de mantequilla
           Extracto de vainilla al gusto

           100 gr de chocolate blanco fundido
           Colorante de los colores del arcoiris
1.-
Tamizar las harinas, levadura y sal.
2.-
Batir el buttermilk, con las claras y la vainilla
3.-
Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta obtener una masa esponjosa
4.-
Fundir el chocolate blanco en el microondas y añadirlo
5.-
Incorporar a la masa de azúcar y mantequilla los ingredientes secos y los húmedos
6.-
lo mejor es pesar la masa y después dividirla en 6 porciones para que todas las capas sean iguales
7.- 
15 min de horneado a 180º

Cuando ya estén los bizcochos fríos, ir cubriendo generosamente con un Cheesee frosting.